北海道美瑛町から~10席の小さなイタリアン
『Abete』イタリア語でもみの木 当店のシンボルツリー。
【もみ】とは時・時間という意味があり、お客様に心と体にゆとりと健康な時間を…という想いを込めて1つ1つ手づくりします。
ランチはアルデンテにこだわった季節パスタ
ディナーは自家製酵母生地を使った薪の石窯ピザと全粒粉の手打ちパスタ
こじんまりとした店内、1組一番大きい席で大人5名様(お子様含)までお入りいただけます。
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6月
赤丸がお休みです。
繁忙期のランチのご予約は承っておりません。また混雑時は電話に出られない場合がごさいますのでご注意ください。
定休日は月曜日、火曜日です。
おうちでもアベーテの商品が召し上がれます
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アベーテのチーズケーキ
¥2,500
『クアトロフォルマッジケーキ』 濃厚な4種類チーズの香りの中に爽やかなレモンの酸味、こだわりのベイクドチーズケーキです。 北海道クリームチーズ、北海道白糠町酪恵舎さんのタンタカ、北海道産ブルーチーズ、イタリア産マスカルポーネ、東川町ファームレラさんの自然卵、北海道産小麦、生クリーム、北海道てんさい糖、レモン、コーンスターチ、ココアパウダー、アーモンドプードル、ベーキングパウダー 冷蔵庫で解凍しても、夏場は冷た~い冷凍のままでも召し上がれます。 直径15㎝のホールで冷凍での配送となります。 賞味期限 冷凍保存 製造から1か月 クール宅急便の冷凍でのご発送です。 「クアトロフォルマッジケーキ」。濃厚な北海道クリームチーズ、ブルーチーズ、イタリア産マスカルポーネ、北海道白糠町のタンタカを使用し、爽やかなレモンの酸味がアクセント!豊かな香りと濃厚な味わいを存分に楽しんでいただけます。冷凍状態でお届けしますので、必要なときに解凍してお召し上がりください。直径15㎝のホールで、パーティーや特別な日のデザートにも最適です。
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石窯カルツォーネ2種類セット
¥1,600
『石窯カルツォーネ』2種類 北海道産小麦と自家製酵母を使い薪窯で香ばしく焼いた小麦の味・香り・深みを味わえる、くるんである食べやすいピザです。 ①トマトソースと生ハム・北海道白糠町酪恵舎さんのモッツァレラチーズ・ニンニク・玉ねぎ・オリーブオイル・自家製ヨーグルト酵母・北海道産小麦・天日塩 ②美瑛豚自家製ベーコンと美瑛牛乳、北海道東川町のファームレラさんの自然卵を使ったカルボナーラと酪恵舎さんのモッツァレラ・ニンニク・オリーブオイル・自家製ヨーグルト酵母・北海道産小麦・天日塩 の2種類です。 クール宅急便の冷凍でのご発送です。 召し上がる際は、自然解凍してから200度のオーブンで15分程焼いてお召し上がりください。 【中の空洞から熱い蒸気が出てきますので、やけどに十分ご注意ください。】 「石窯カルツォーネ」。北海道産小麦を使い、自家製酵母と薪窯でじっくり焼き上げたこだわりの1品です。 ①トマトソース、生ハム、北海道白糠町のモッツァレラチーズ、ニンニク、玉ねぎを使用した王道の味わい。 ②美瑛豚の自家製ベーコン、北海道東川町ファームレラの自然卵、カルボナーラソース、モッツァレラ、ニンニクを使ったリッチな1品です。 賞味期限 冷凍保存 製造から1か月
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全粒粉バケット
¥800
北海道小麦100% 全粒粉の香ばしさと自家製酵母で噛み締めるほど旨味が出るしっかりした生地 ワインやチーズ、美味しいオリーブオイルや洋食とご一緒にどうぞ♪ 2本¥800 材料 北海道産小麦、天日塩、北海道産てんさい糖、ヨーグルト 『全粒粉バケット』 栄養豊富な全粒粉を使用し、香ばしい風味が広がるバケットです。外はパリッとした食感、内はもっちりとした口当たりが特徴で、素材の旨みを感じられます。 全粒粉、北海道産小麦、天日塩、自家製酵母を使用したシンプルな原材料の美味しさを追求しました。朝食の主役として、またお昼のサンドイッチやディナーのお供としても最適です! さらに、焼き立ての香りは、おうちの中に幸せなおもてなしの空気を運んでくれます。冷凍保存も可能で、食べたい時にいつでも焼き立てを楽しむことができます。 クール宅急便にて冷凍発送いたしますので、安心してお受け取りいただけます。 賞味期限 冷凍保存 製造から1か月
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クアトロフォルマッジケーキと石窯カルツォーネ
¥4,000
『クアトロフォルマッジケーキ』 濃厚な4種類チーズの香りの中に爽やかなレモンの酸味、こだわりのベイクドチーズケーキです。 北海道クリームチーズ、北海道白糠町酪恵舎さんのタンタカ、北海道産ブルーチーズ、イタリア産マスカルポーネ、東川町ファームレラさんの自然卵、北海道産小麦、生クリーム、北海道てんさい糖、レモン、コーンスターチ、ココアパウダー、アーモンドプードル、ベーキングパウダー 冷蔵庫で解凍しても、夏場は冷た~い冷凍のままでも召し上がれます。 直径15㎝のホールで冷凍での配送となります。 賞味期限 冷凍保存 製造から1か月 『石窯カルツォーネ』2種類 北海道産小麦と自家製酵母を使い薪窯で香ばしく焼いた小麦の味・香り・深みを味わえる、くるんである食べやすいピザです。 ①トマトソースと生ハム・北海道白糠町酪恵舎さんのモッツァレラチーズ・ニンニク・玉ねぎ・オリーブオイル・自家製ヨーグルト酵母・北海道産小麦・天日塩 ②美瑛豚自家製ベーコンと美瑛牛乳、北海道東川町のファームレラさんの自然卵を使ったカルボナーラと酪恵舎さんのモッツァレラ・ニンニク・オリーブオイル・自家製ヨーグルト酵母・北海道産小麦・天日塩 の2種類です。 クール宅急便の冷凍でのご発送です。 召し上がる際は、自然解凍してから200度のオーブンで15分程焼いてお召し上がりください。 【中の空洞から熱い蒸気が出てきますので、やけどに十分ご注意ください。】 賞味期限 冷凍保存 製造から1か月 『クアトロフォルマッジケーキと石窯カルツォーネ』 贅沢なチーズの風味と香ばしさが詰まった、特別なひと品です。4種類のチーズを贅沢に使用したクアトロフォルマッジケーキと、石窯で焼き上げたカルツォーネのセットが登場! まずは「クアトロフォルマッジケーキ」。濃厚な北海道クリームチーズ、ブルーチーズ、イタリア産マスカルポーネ、北海道白糠町のタンタカを使用し、爽やかなレモンの酸味がアクセント!豊かな香りと濃厚な味わいを存分に楽しんでいただけます。冷凍状態でお届けしますので、必要なときに解凍してお召し上がりください。直径15㎝のホールで、パーティーや特別な日のデザートにも最適です。 次に「石窯カルツォーネ」。北海道産小麦を使い、自家製酵母と薪窯でじっくり焼き上げたこだわりの1品です。 ①トマトソース、生ハム、北海道白糠町のモッツァレラチーズ、ニンニク、玉ねぎを使用した王道の味わい。 ②美瑛豚の自家製ベーコン、北海道東川町ファームレラの自然卵、カルボナーラソース、モッツァレラ、ニンニクを使ったリッチな一品。 どちらのカルツォーネも、冷凍でお届けし、食べる際は自然解凍後、200度のオーブンで15分焼くだけで、焼き立ての香ばしさを楽しめます!【焼く際は、熱い蒸気に注意してください。】 クール宅急便での冷凍発送ですので、新鮮さはそのままにご自宅にお届けいたします。 賞味期限 冷凍保存 製造から1か月 この特別なセットで、家族や友人との時間をより楽しいものにしてください!
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